የቪጋን ፕሮቲን ለምን ተወዳጅ ሆነ እና ለመቆየት እዚህ አለ?

የፕሮቲን ስራዎች የቪጋን ፕሮቲኖችን ለረጅም ጊዜ ሲያቀርቡ ኖረዋል፣ እዚህ፣ ላውራ ኬይር፣ ሲኤምኦ፣ ከቅርብ ጊዜ ወዲህ ታዋቂነት ካላቸው አሽከርካሪዎች ጀርባ ያሉትን ነጂዎች ይመለከታል።

'ኮቪድ' የሚለው ቃል በዕለት ተዕለት ቃላታችን ውስጥ ከመጣ በኋላ፣ የእለት ተእለት ተግባሮቻችን የመሬት መንቀጥቀጥ ለውጥ አይተናል።

በ 2019 እና 2020 መካከል ካሉት ብቸኛ ወጥነቶች አንዱ የቪጋኒዝም መጨመር ነው ፣በእፅዋት ላይ የተመሰረቱ አመጋገቦች የታዋቂነት እድገትን ሲመለከቱ።

በ finder.com የተካሄደ አንድ ጥናት እንዳመለከተው ከሁለት በመቶ በላይ የሚሆነው የዩናይትድ ኪንግደም ህዝብ በአሁኑ ጊዜ ቪጋን ናቸው - ይህ አኃዛዊ መረጃ በሚቀጥሉት ወራት በእጥፍ ይጨምራል።

87 በመቶዎቹ ምንም የተለየ የአመጋገብ እቅድ እንደሌላቸው ሲገልጹ፣ ጥናቱ እንደሚያመለክተው ይህ ቁጥር በተመሳሳይ ጊዜ ውስጥ የ11 በመቶ ቅናሽ ያሳያል።

ባጭሩ ሰዎች ከመቼውም ጊዜ በበለጠ ትኩረታቸው በሚበሉት ላይ ነው።

'የምትበላው አንተ ነህ' የሚለው አዝማሚያ

ከዚህ እንቅስቃሴ ጀርባ በርካታ ሊሆኑ የሚችሉ አሽከርካሪዎች አሉ፣ ብዙዎቹም በተለይ ከወረርሽኙ ጋር የተጣጣሙ እና በማህበራዊ ሚዲያ ላይ ለመረጃ መመካታችን።

ዩናይትድ ኪንግደም በመጋቢት ወር ወደ መቆለፍ በገባችበት ጊዜ የስክሪኑ ጊዜ ከአንድ ሦስተኛ በላይ ከፍ ብሏል ።ብዙ ሰዎች ለኩባንያው ስልኮቻቸውን ብቻ ይዘው ውስጥ ነበሩ።

ምስል እና ጤናም ለህዝቡ የበለጠ አስፈላጊ እየሆኑ መጥተዋል።የአእምሮ ጤና ፋውንዴሽን ባለፈው አመት በዩናይትድ ኪንግደም ከአምስቱ ጎልማሶች መካከል አንዱ በሰውነታቸው ምክንያት “አፍረዋል” ብሏል።በተጨማሪም ፣ የዩኬ ህዝብ ግማሹ መቆለፊያው ከታወጀ በኋላ ክብደት እንደጨመሩ ያምናሉ ።

ውጤቱ በማህበራዊ አውታረ መረቦች ውስጥ ጤናማ ሆነው ለመቆየት የሚረዱ ሰዎችን ቁጥር መጨመር ነው.በተቆለፈበት ወቅት ሁለቱ በጣም ታዋቂው የተፈለጉ ሀረጎች ጎግል ላይ 'የቤት ስፖርታዊ እንቅስቃሴ' እና 'የምግብ አዘገጃጀቶች' ናቸው።በመጀመሪያው ማዕበል ላይ አንዳንድ ሰዎች ወደ ሶፋዎቻቸው ሲያፈገፍጉ፣ ሌሎች ደግሞ በመላው አገሪቱ ጂሞች በራቸውን ስለዘጉ ሌሎች ወደ ስፖርታዊ እንቅስቃሴ ምንጣፋቸው ሄዱ።ከብሔር የተከፋፈለ ምላሽ ነበር።

የቪጋኒዝም መነሳት

ከጤና ጥቅሞቹ ጋር፣ በዘላቂነት ስጋቶች ምክንያት ቀድሞውንም እየጨመረ የነበረው ቪጋኒዝም፣ ከመቼውም ጊዜ ይበልጥ ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል።

ለእንደዚህ አይነት ምርቶች የፍላጎት መጨመር ሲመለከቱ እና ኢንዱስትሪዎች ለአካባቢ ጥበቃ ተስማሚ እንዲሆኑ ጫናዎች እየጨመረ በመምጣቱ ብዙ ብራንዶች ከዕፅዋት የተቀመሙ አማራጮችን ማቅረብ ጀምረዋል።

የፕሮቲን ስራዎች ይህንን አዝማሚያ በመከተል እየጨመረ ላለው የቪጋን ገበያ ፍላጎቶችን ለማሟላት ሞክሯል።ከባህላዊ whey ላይ ከተመሠረቱ ምርቶቻችን ጎን ለጎን አማራጮችን በማቅረብ በመንቀጥቀጥ ጀመርን።ግምገማዎች አዎንታዊ ነበሩ፣ ደንበኞቻቸው ጣዕሙን እንደወደዱ እና ልክ እንደ whey shakes ውጤታማ ሆነው እንዳገኟቸው ተናግሯል።ፍላጎቱ ማደግ ሲጀምር፣ ፍላጎቱን ለማሟላት ተዘጋጅተናል።

ክልሉ አሁን የሚያተኩረው በሁለት አንኳር ቦታዎች፣ መንቀጥቀጦች እና ምግብ ላይ ነው።ይህ በአመጋገብ 'የተሟላ' ምግብን በዱቄት መልክ ያካትታል፣ ይህም በቀን ወደ አንድ (ወይም ከዚያ በላይ) የእፅዋት ምግቦች ሊለወጥ ይችላል።እና መክሰስም አለ - ሁለቱም በብርድ ተጭነው የተጋገሩ።

እንደ የኛ ሱፐርፊድ ንክሻዎች ያሉ ቀዝቀዝ ያሉ የእፅዋት መክሰስ በጠቅላላ ምግቦች ገበያ ላይ ያነጣጠሩ እና ጣዕም ያላቸው፣ ጥቅጥቅ ያሉ ምግቦች ናቸው።እነዚህ የተደበቁ ናስቲቲዎች ለተጠቃሚዎች የተፈጥሮ ሃይል፣ ፕሮቲን እና ፋይበር እንዲጨምሩ ተደርገዋል።በዩናይትድ ኪንግደም ውስጥ ለውዝ፣ ፍራፍሬ እና ዘር በመጠቀም ተዘጋጅተዋል፣ እና በንፁህ የቀን ጥፍጥፍ ይጣፈጣሉ እና በፕሪሚየም ሱፐር ምግብ ንጥረ ነገሮች ተሞልተዋል።እያንዳንዱ 'ንክሻ' (አንድ መክሰስ) በትንሹ እስከ 0.6ጂ የሳቹሬትድ ስብ እና 3.9ግ ካርቦሃይድሬት ይይዛል።

በተጋገረው ክልል ላይ ሙሉ በሙሉ ከዕፅዋት የተቀመመ እና በዓላማ ከዘንባባ ዘይት ነፃ የሆነውን አስቂኝ የቪጋን ፕሮቲን ባር እናቀርባለን።እንዲሁም ዝቅተኛ የስኳር፣ ከፍተኛ ፕሮቲን እና ከፍተኛ የፋይበር ይዘት ያለው ነው።

በዕፅዋት ላይ የተመሰረተ ባንዲራ በማውለብለብ ላይ

አንድ ዋና ገበያ በእጽዋት ላይ የተመረኮዘ አመጋገብ እና ምግቦች ባሉበት መንገድ ሲደገፍ ስናይ ጓጉተናል።የ'ቪጋኒዝም' መገለል በእርግጠኝነት ያለፈ ነገር ነው;በእጽዋት ላይ የተመሰረተ (ሙሉ በሙሉ ወይም ተለዋዋጭ መሆን) ማለት በጣዕም ላይ መስማማት አለብህ ማለት እንዳልሆነ ማረጋገጥ እንደ ተልእኳችን ነው የምናየው።

በዓለም ላይ ካሉ ምርጥ ጣዕም ፈጣሪዎች ጋር አብሮ መስራት አስፈላጊ ነው ብለን እናስባለን ምክንያቱም የቪጋን ፕሮቲኖች፣ የቪጋን መክሰስ እና የቪጋን ፕሮቲን መጠጥ ቤቶች አስደናቂ ጣዕም ካላቸው እኛ እንደ ሸማቾች የመምረጥ ዕድላችን ከፍተኛ ነው።እነሱን በመረጥን ቁጥር ከ'ሜዳ ወደ ሹካ' የሚደረገውን ጉዞ የበለጠ ተፅእኖ እናደርጋለን - በአካባቢ ላይ አሉታዊ ተጽእኖዎችን በመቀነስ እና የህዝባችንን ጤና በተመሳሳይ ጊዜ ይጨምራል።

እንደ ማይክ በርነርስ-ሊ (እንግሊዛዊው እንግሊዛዊ ተመራማሪ እና የካርቦን አሻራ አተያይ ፀሐፊ) እንደሚሉት፣ ሰውነታችንን ለማንቀሳቀስ ሰዎች በቀን 2,350 kcal ያስፈልጋቸዋል።ይሁን እንጂ ምርምር እንደሚያሳየው ከዚያ በላይ ወደ 180 ኪ.ሰ.ከዚህም በላይ በአንድ ሰው በዓለም አቀፍ ደረጃ በቀን 5,940 kcal እናመርታለን።ከምንፈልገው 2.5 እጥፍ ማለት ይቻላል!

ታዲያ አንድ ሰው ለምን ይራባል?መልሱ 'ከእርሻ ወደ ሹካ' በሚደረገው ጉዞ ላይ ነው;1,320 kcal ጠፍተዋል ወይም ይባክናሉ.810 ካልሎች ወደ ባዮፊዩል ሲሄዱ 1,740 ደግሞ ለእንስሳት ይመገባሉ።ወደ ተክሎች-ተኮር አመጋገብ መቀየር በአለምአቀፍ ማምረቻዎች ውስጥ የምናየውን በሃይል እና በምግብ ላይ ያለውን ቆሻሻ ለመቀነስ የሚረዳው አንዱ ምክንያት ነው.ለእኛ፣ ምርጥ፣ በእጽዋት ላይ የተመሰረቱ ምርቶችን መፍጠር፣ የማይታመን ጣዕም ያለው ህዝብ እና ፕላኔት አሸናፊ-አሸናፊ ነው፣ ይህም ፈጠራን የምንቀጥልበት ነው።

የቪጋኒዝም መነሳት እዚህ ቅድመ-ኮቪድ ነበር እና በእኛ አስተያየት ፣ እዚህ ለመቆየት እዚህ አለ።በግለሰብ ደረጃ ለእኛ ጥሩ ነው, እና እንደ አስፈላጊነቱ, ለፕላኔታችን ጥሩ ነው.

www.indiaampopcorn.com